Die Vermarktung der Auehof-Produkte
Da der Auehof Reese sehr marktfern gelegen ist, d.h. nicht im Einzugbereich eines grösseren Ballungsraums, wurde von Anfang an ein Schwerpunkt auf die Erzeugung lagerfähigen Gemüses gesetzt. Um die Ernte aus dem Herbst bis in den folgenden Frühling hinein frisch zu erhalten, wurden mehrere große Kühlhäuser gebaut.
Die Vermarktung wird über die Auehof GmbH&Co KG abgewickelt. Wir können zwar fast ganzjährig Gemüse anbieten, aber die Hauptvermarktung findet doch in den Wintermonaten bis ca. Mitte Mai statt. Dann sind die Vorräte kleinerer Biogärtner im Umfeld unserer Kunden aufgebraucht und das Gemüse aus unseren großen Kühlungen wird an vielen Orten dringend benötigt.
Abnehmer sind überwiegend Naturkost-Großhändler aus ganz Deutschland, zu denen seit vielen Jahren eine verläßliche und vertrauensvolle Geschäftsbeziehung gewachsen ist.
Unsere Partnerschaften
Die Zusammenarbeit mit dem Rosenhof in Winzlar entstand sofort im Jahr 1987 nach der Umstellung auf Bioanbau. In der Rosenhofgärtnerei werden Gemüse angebaut, die nicht in unserer Produktpalette enthalten sind (also eher Fein- und Sommergemüse). Zusammen mit unseren Produkten und denen einiger anderer Biogärtner und Produzenten unserer Region übernimmt die Rosenhof Bio-Handel GmbH & Co. KG (mit Lagerhalle und Sitz in Wunstorf ) zentral die Vermarktung des auf diese Weise sehr vielfältigen Angebots an viele Naturkostgroßhändler in ganz Deutschland. So erreichen wir gemeinsam viel mehr Kunden als jeder Betrieb für sich alleine.
Unser Geschäftspartner "der ersten Stunde", also auch seit 1987, ist Terra in Berlin. Angefangen mit ein paar Biomöhren per Transporter über die deutsch/deutsche Grenze in den Anfangszeiten beider Firmen, wird unser Gemüse inzwischen palettenweise an die große Handelsfirma Terra Naturkost geliefert.
Seit 1991 ist Ernst Röhrs außerdem einer der fünf Gesellschafter des Naturkost- Kontors in Bremen, der ein wichtiges Standbein der Vermarktung ist.
Seit dem Sommer 2012 beliefern wir WEZ (Weser-Einkaufs-Zentrum), eine regionale, an Edeka angeschlossene Supermarktkette. WEZ legt besonders viel Wert auf regionale Produkte und ist auch im Biobereich gut aufgestellt. Die Geschäfte liegen im Mittelweserbereich um Minden herum. Es werden dort abgepackte Möhren, gelbe und rote Zwiebeln, sowie die meisten unserer Kohl- , Wurzel- und Knollensorten angeboten.
Im Jahr 2021 entstand in Zusammenarbeit mit Ernst Röhrs der Packbetrieb " WeserBio Gemüse" in direkter Nachbarschaft zum Auehof und als zusätzliches Standbein unserer Vermarktung, sowie der zweier Kollegen. Dieser Betrieb verkauft das gepackte Gemüse z.T. auch aus unserer Produktion an die Edekamärkte des Nordens.