Saison 2019

 

Auch dieser Sommer hat keineswegs Entspannung gebracht, was den Wasserbedarf unserer heimischen Gefilde betrifft. Es hat in den letzten Wochen immer mal ein bisschen geregnet (von unwetterartigen Regengüssen wurden wir hier zum Glück verschont), aber beim aufmerksamen Blick in die Landschaft kann jeder sehen, wie bedrückend stark Bäume und Sträucher an den verschiedensten Standorten geschädigt und teilweise schon ganz abgestorben sind. Das heißt, unsere Grundwasserspeicher sind noch nicht annähernd hinreichend aufgefüllt und Wasser wird ein immer kostbareres Gut.

Auch hier auf dem Auehof musste in den vergangenen Monaten wieder durchgehend beregnet werden, um die vielen Gemüsearten groß zu bekommen. Nicht alle Kulturen kamen jedoch ganz ohne Schädigung durch die stärkste Hitze. Junge Kohlpflanzen und Wurzelgemüse waren während der ganz heißen Tage mit über 40° teilweise in sehr anfälligen Wachstumsstadien und ein paar Partien waren nicht zu retten. Ein quasi kochendes Erdreich ist für empfindliche zarte Würzelchen einfach keine angenehme Umgebung...

Dennoch werden wir euch auch in dieser Saison wieder vielfältig und reichhaltig mit gutem Gemüse aus dem Mittelweserraum beliefern können.

 

Gemüsezwiebeln Bio

Nach Frühkartoffeln (bei uns die Sorte Annabelle) und Möhren folgen die Gemüsezwiebeln (s.o.), die dieses Jahr besonders gut geraten sind  - jede Wetterlage begünstigt dann doch immer irgendeine unserer Kulturen :-))

Außerdem werden jetzt schon Broccoli, Blumenkohl, Chinakohl, Steckrüben, Rote Bete und Hokkaido geerntet. All das ist noch keine Lagerware, also auch die Wurzelgemüse sind für einen schnellen Verbrauch bestimmt. In jedem Fall lässt sich mit dem guten Auehofgemüse inzwischen schon abwechslungsreich kochen und bis zum November werden dann auch alle anderen Sorten dazu kommen.

 Frühgemüse Auehof

 

 

 

Unverändert, weil zeitlos schön: die besonders liebebedürftigen violetten Möhren  neigen dazu, sich inniglich zu umschlingen.

Hier ein Trio, das verschiedene Arten der Liebe zeigt:

 ( v.links nach rechts)

1.Typ "ich liebe dich so, ich laß dich nie wieder los"

2.Typ  "na komm mal her, Kumpel"

3.Typ  "pff, keiner mag mich, dann liebe ich mich eben selber"     ;-))

Krummes Gemüse